富士山にいだかれた河口湖を目の前に、みはらし亭の料理人が腕をふるいます。
山梨の郷土料理から、定番の和食まで、河口湖を訪れる人々に「富士山を見ておいしいお料理を食べて良い旅だったね」
と云っていただけるよう、一品一品決して手を惜しまず心を込めて調理しております。 |
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富士山の溶岩石からつくられたプレートは、遠赤外線が放射され食材の内側から
あたためられるため旨味が閉じ込められて特に肉は非常においしく焼き上げてくれます。
バーベキュー料理やステーキをお召し上がりください。
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3,850円 （税込）
富士山の熔岩プレートは、遠赤外線効果で、お肉を中からふっくらジューシー
に焼き上げてくれます。だからこそステーキで召し上がっていただきたい！ |
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2,200円 （税込）
熔岩石の色々なミネラル分がお肉や魚介類・やさいを非常においしく焼き上げます。
富士山麓の山梨ならではの熔岩焼一度食べたら止められません。 |
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1,650円 （税込）
なんと！このお値段で、手軽に熔岩焼がお楽しみいただけます。
お肉の他に野菜もたっぷり。おいしくて栄養満点です。 |
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みはらし亭の熔岩焼ステーキや熔岩焼バーベキューは、富士山に蓄積された溶岩を採石し、薄く切り出したプレートを使っています。
熔岩プレートは、火にかけると遠赤外線を発生し、その熱で調理しますので、煙もたたずお肉などの食材を柔らかくジューシーに
焼き上げ、旨みを閉じ込めることができるので、より一層おいしい肉料理が出来上がります。
これぞまさしく富士山の恵みと言えます。 |
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